Carl's Jr

Fachada de Carl's Jr.

 Que refrescante es ir a un establecimiento de comida rápida donde el servicio y la comida cumplen con la más alta de las expectativas. Y esto fue precisamente lo que me pasó cuando fui a Carl's Jr de Westland mall. Hicimos un shopping trip en bandada para conocer el nuevo mall de arraiján y cerramos con broche de oro nuestra visita almorzando en Carl's.

Interior de Carl's Jr.

 Carl's Jr. tiene mucho tiempo de haber abierto sus puertas en el sur de California y luego por todo los Estados Unidos y el mundo y esta recién llegadito a Panamá. Sus comerciales para la TV son muy famosos en USA.Actualmente en Panamá hay tres sucursales,una en Metromall, otra en el aeropuerto pero solo puedes visitarla si vas o vienes de viaje, y la más reciente es la de Westland Mall. Cuando llegas te toman el pedido normal como cualquier restaurante de comida rápida y te dan tu número y te sientas a esperar tu comida; hay mesas adentro del local así que ni tienes que ir a "velar" mesas en el foodcourt.. Hay 12 hamburguesas diferentes, cinco de ellas las "six dollar thickburguer" o algo así como hamburguesa gruesa de seis dolares, son 1/4 de libra de carne black angus sin grasa.Hay desde sencilla, con bacon y una ¡hasta con chili! Yo pedí la Thickburguer Bacon Guacamole, Noelia pidió The Portobello Mushroom Six Dollar Burguer, Elhijo y Sasha pidieron la Western Bacon Cheeseburger; Heidi pidió otra Portobello Mushroon pero de tamaño regular y Charlie un Chicken Sandwich.Adicional a esto hay tres emparedados de pechuga a la parrilla, 1 de pechuga apanada, otro de pescado apanado y Fish and Chips.

Té Frío Fuze y Los Números del Pedido.

 No sólo te traen la comida a la mesa,te ofrecen ketchup, mostaza y mayonesa, sino que también te buscan el refill de la bebida y a cada rato. Mi hamburguesa llegó de primera y lo primero que me sorprendió fue su gran tamaño.Enseguida me metí una papita a la boca y les puedo decir que están buenas. Hay opción de papita estilo waffle o aros de cebolla.

The Guacamole Bacon Six Dollar Burger

El Combo Trae Papas y Bebida.

 Mi hamburguesa traía lechuga, tomate, cebolla morada, carne queso pepper jack , 2 tiras de tocino y abundante guacamole. La carne es hecha a la brasa, así que tiene ese rico sabor a "charbroiled, si era gruesa y NO tenía grasa, además que de sabor le doy un 10. Muy buen pan con semillas de ajonjolí y el guacamole delicioso con un toquesito picante. Lo único que le cambiaría seria menos lechuga, tomate y guacamole, por que al final hice un desastre y tuve que usar como 10 servilletas para limpiarme.

The Portobello Mushroom Six Dollar Burger

 La de Noelia era la misma que carne que la mía con queso suizo, pero con champiñones (frescos, no de lata), salsa de portobellos que tiene unsabor picante muy leve, y estaba deliciosa. Debo admitir que de todas las que probé esta fue mi favorita y de seguro es la que pediré la próxima vez que vaya.

Western Bacon Cheeseburger

 La Western Bacon Cheeseburguer también estuvo riquísima, es más tradicional que las dos anteriores, la carne no era de la gruesa pero la misma sazón estaba presente y traía aros de cebollas. El queso este me gusto más que el blanco de las dos anteriores, que aun no determino que queso era. Las papitas aunque estaban buenas fueron pedidas de adorno porque después que me comí la hamburguesa no me cupo más nada. Y es que en vez de comérmelas primero, no aguante y las hice a un lado para meterle diente a mi hamburguesa porque olía divinamente rico.

La Bacon Guacamole por dentro.

 El Chicken Sandwich de Charlie nunca lo vi, así que no tengo mucho que comentar, solo lo que él me dijo que básicamente fue: "estaba sabrosísimo pero podrían haber sido más generosos con el pollo". Sasha fue la única que pidió batido de chocolate, y dijo que estaba espectacular, su hermano lo probó y lo pudo confirmar. Tienen en sus postres helados, batidos y galletas. Yo sólo espero que abran una sucursal en la ciudad pronto, porque si no predigo que en el futuro mi presupuesto de gasolina va a tener que ser modificado.Es definitivamente mi nuevo restaurante de "fast food" favorito, me regalaron hasta una tarjetita que la próxima visita me da soda y papas gratis¡.Lo recomiendo a todos!

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Fire of Brazil (Q.E.P.D)

Exterior de Fire of Brazil.

Hace unos viernes atrás quedé con Noelia y Lady Gaba para almorzar y acordamos encontrarnos en Fire of Brazil en Vía Israel, la plaza que esta al lado de la Texaco frente al Instituto Justo Arosemena. El almuerzo mas bien se convirtió cena porque el restaurante cierra sus puertas de 3:30 p.m a 5:30 p.m, así que cuando llegamos no nos toco de otra que esperar porque ya se empezaba a formar ese tranque delicioso que se forma los viernes en mi bella ciudad.

Interior de Fire of Brazil.

El que me conoce bien, sabe que la paciencia no es una de mis virtudes y eso de esperar cuando hace hambre no se me da muy bien. Pero en este caso, tan trillado como suene, valió la pena esperar. Abrieron sus puertas y mientras caminábamos hacía el local se podía escuchar la rica música bossa nova que nos acompañó durante toda la velada. Fire of Brazil es un restaurante tipo rodizio, donde los gauchos van saliendo con una serie de carnes y con un letrero señalizado con colores rojo y verde le indicas cuando quieres que te sirvan  y cuando no.

Caipirinha.

Fuimos las primeras en llegar y el piso aún estaba mojado, pero nos previnieron antes de que algo grave pasara. El local es amplio,con un salad bar en el medio, y el rodizio abierto para que veas donde se preparan todas las carnes. La decoración no es pretenciosa pero si muy agradable. El menú ofrece varias opciones de precio fijo ($29.95) desde solo ensalada, rodizio sencillo y uno que incluye feioajada. Escogimos el que ofrece el salad bar y unos 18 cortes de carne provenientes del rodizio. Mientras esperábamos pedí una  caipirinha que estaba deliciosa con bastante limón y azúcar como me gusta. Y nos trajeron un platito con yuca frita y guineo apanado, que aunque sonaba raro estaba riquísimo, la yuca bien crocante acompañados de un aderezo de cebollas y ají que les iba perfecto.

Salad Bar.

El primer paso es la barra de ensalada que ofrecía tanto que no sabía ni por donde empezar.Todo muy bien presentado con letreritos indicando el nombre de cada cosa. Ensalada de pollo, de papa, de remolacha, de pasta, espárragos...en fin. Me serví de todo un poco. A parte de las ensaldas había salmón ahumado fresco y mejillones al vapor.  Debo decir que el salmón no estaba muy bueno, pero los mejillones estaban deliciosos. Otro éxito del salad bar fueron las papas al ajillo y la ensalda de mango con cangrejo (eh bueno surimi). Par mi decepción no había feiojada. Ofrecía una sopa de papa pero no la probé

Ensalada de Mango con Cangrejo.

Llamamos a la mesera y no le tuvimos ni que decir que queríamos platos limpios, nos leyó la mente parece. Entonces fue cuando empezó lo que a continuación describiré como una comedera de carne única jamas antes vivida. Vino el primer gaucho con la picanhna, exquisita, después muslos de pollo, carne con tocino, filet mignon, pollo con tocino, carne con ajo,filete, costillas de cerdo,chorizos y cordero. La carne no paraba de venir, había ocasiones en que ponía la tarjeta en rojo y seguían viniendo. De todo lo que comí lo que más me gusto fue la picanha, la carne con ajo y el cordero, estaban muy bien sazonados y muy suaves. El pollo, de los mejores que he probado.  No probé el chorizo pero Noelia me dijo que estaba medio malo, el filete estaba seco y le faltó sabor. Hubiese querido más cerdo en la oferta y justo cuando ya dije no más venia saliendo el lomo de cerdo, las chuletas pero ya no me cabía más.

Pincanha.

Para finalizar nos trajeron una piña asada con canela, que además de estar bien rica resulta que es un digestivo. No pude probar los postres por que no quedaba un solo espacio libre en mi barriga, pero vi que tenían brigadeiro. También guaraná y pan de queso.El servicio fue fenomenal, no hubo un solo segundo en el que no me sentí atendida y mi plato jamás estuvo vacío. Las sillas son bien cómodas. La ubicación puede resultar un reto debido al tráfico justo en la hora que abren por la tarde, pero vale la pena.

Piña Asada.

La dirección de Fire of Brazil es Vía Israel, Centro Comercial Multimall, en San Francisco en toda la esquina del mall y sus teléfono es 203-3210. Es una franquicia internacional.

Banana Apanada y Yuca Frita.

Barra de Ensaladas.

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Plato del Salad Bar.

Tomates Rellenos de Atún y Espárragos.

Conos Temakeria

El día antes de que El Tano viajara estábamos haciendo mandados por San Francisco, cuando terminamos teníamos ganas de comer, pero no mucho por que esa noche teníamos una cena de despedida para él. Fuimos a Conos Temakeria por que andábamos por el área y por que últimamente se esta escuchando mucho de este local y esto fue lo que nos encontramos.

Exterior de Conos Temakeria.

 Conos está ubicado en la calle 69 San Francisco, lugar que antes ocupaba el desaparecido Restaurante Limoncillo. El local es pequeño, decorado en tonos anaranjados con una curiosa aplicación como de cartón en el techo. Barra de Temakis al fondo y barra de licores apenas entras a la derecha. Hay alrededor de 12 mesas y en el momento que fuimos había solo un mesero, pero fuimos recibidos muy amablemente por su dueño. El lugar es sumamente frío, yo se que yo soy friolenta, pero podrían ajustar un poco la temperatura.

Menú.

El menú es una tabla de plástico, dividido en Acompañantes, Temakis Japoneses, Conos Latinos (éstos hechos de yuca) bebidas y postres. En japones "te" quiere decir mano y "maki" enrollado o rollo, asi que básicamente "Temaki" quiere decir enrollado a mano, y eso es precisamente lo que es, y eso precisamente es lo que lo diferencia del sushi que es enrollado en un tapete llamado makisu.El Temaki es arroz envuelto en una lámina de nori (alga negra) con diferentes ingredientes en su interior. Aquí encontramos 34 variedades de Temaki y hasta la opción de armar el tuyo a tu gusto con los ingredientes de tu predilección. Hay una opción de "Combinación Japonesa" por cierta suma escoges tres conos. Los Conos Latinos son hechos de yuca frita rellenos ya sea de ceviche, reina pepiada o pollo y aguacate. El mesero tardó un poco en venir a tomar nuestra orden y mientras esperábamos la casa amablemente, como cortesía, nos sirvió un plato de Krazy Kani, cangrejo cubierto de nori crocante bañado en salsa dulce unagi que nos entretuvo mientras esperábamos.

Krazy Kani.

A la hora de ordenar yo pedí el cono Shiga con salmón, atún, kani (cangrejo) y alga verde(wakame) y ajonjolí. Cuando me lo trajeron tenía un poco de aguacate también. Lo puedo describir como un cono de sabor ligero y refrescante. En fin delicado diría yo.

 Shiga.

Por su parte el Tano pidió  primero algo que vio en la pantalla de uno de los televisores pero le informaron que en Panamá ese plato no lo venden, sólo en las sucursales de Venezuela, entonces su segunda opción fue el cono Miyagi, sí como el maestro de Karate Kid. Este cono trae salmón, atún, cebollina, aguacate, queso crema, chispas de tempura, salsa dulce y salsa fuji, que es una salsa amarilla con un toque dulce. Este cono fue un éxito total y en lo personal me gusto hasta más que el mio. Lo recomiendo.

Miyagi.

Los conos  son de tamaño mediano así que quedamos con un poquito de hambre así que decidimos pedir algo más. Nos antojamos de las gyozas que según el menú vienen de puerco o de vegetales pero nunca nos preguntaron y nos trajeron de vegetales. Estaban ricas similares al sabor del rollo primavera con apariencia de pot stickers y bañadas con la misma salsa fuji del cono Miyagi. El Tano pidió otro cono el Tempura Deluxe con salmón crunch, kani crunch, queso crema, salsa dulce y ajonjolí. Estaba rico pero quedó en tercer lugar con respecto a los dos anteriores. El salmón crunch no me mató pero se podía comer.

Gyozas de Vegetales.

Tempura Deluxe.

Los postres que ofrecen vienen en forma de cono también, pero decidimos no ordenar. De tomar pedimos papelón con limón, que será la versión venezolana de nuestra limonada con raspadura, y estaba bien rica.

Papelón con Limón.

Una vez que ordenamos la salida de los platos no se hizo esperar, el servicio fue amable pero un poco lento por parte del mesero, pero en general la experiencia fue agradable. Lo más importante para mi es que se trata de algo nuevo e innovador. Los conos te los sirven en unos lindos envases  triangulares y en las mesas te encuentras con tres salsas la dragón a base de chipotle, una dulzona que me parece que es unagi y una de wasabi las tres deliciosas e ideales para acompañar los conos, y claro la siempre presente salsa de soja.Ahora que lo pienso este fue el último almuerzo que El Tano y yo compartimos antes de que partiera.

Salsas: Dragón,Unagi y Wasabi

Hay muchas opciones y los precios no están nada mal varía entre $5 y $12. Hay otros conos que me gustaría probar y me llaman muchísimo la atención los de yuca. Conos Temakeria está ubicado en la Calle 69 San Francisco, la misma calle del Sorrento, y ¡abren todos los días! En la semana a partir de mediodía hasta las 10:00 p.m. los viernes hasta las 11:00, los sábado de 1:00 p.m. a 11:00pm y los domingos de 1:00 p.m. a 10:00. Los pueden llamar al 270-0807 y están en las redes sociales también

Temaki Shiga.

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