Estilo Campo

Tener un novio argentino viene con ciertas concesiones, como el amor al tango, a River Plate, a la pasta fresca, las empanadas argentinas, las parrillas y un amor sin limites por la carne. He aprendido desde que cortes comprar, donde comprarlos, cortes nuevos que no conocía, como prepararlos...en fin. Cuando el Tano no está haciendo un asado en casa o donde alguno de nuestros amigos, salimos a comer carne hasta decir no más. Uno de estos lugares es el Restaurante Estilo Campo. Conocía otras parrillas argentinas que hay en la ciudad, pero la verdad este no lo conocía. Es un ambiente bastante relajado y un poco más sencillo que otros, pero la hospitalidad de este lugar es una de las cosas que nos hace seguir regresando.

Letrero de Estilo Campo

El local cuenta con su respectiva parafernalia de Argentina, mapas de Buenos Aires,y algunas cosas alusivas al ganado. Cuenta con su barra de ensalda bien surtida, como casi todos los restaurantes de este tipo de comida y también cuentan con un salón privado para reuniones, cumpleaños o fiestecitas. Tiene buena distribución de mesas y el servicio es muy atento. Apenas entramos nos ubicamos en nuestra mesa de siempre y nos traen el menú.

Completa Barra de Ensaldas

Interior del Local

Casi sin pensarlo, ya sabemos que entrada vamos a pedir. Aunque no aparece en el menú solo basta con preguntar si hay: Mollejas de res. Otra entrada que recomiendo es el Pulpo al Carbón. Enseguida pedimos por que ya sabemos que queremos, y en esta ocasión los dos pedimos lo mismo: Bife de Chorizo, aunque mi favorito de Estilo Campo es la Tira de Asado sin hueso importada ($25), muy pero muy buena. Mientras llega todo voy a buscar mi ensalada y hay de todo, remolacha, maiz y hasta huevo. Tienen para escoger salsa mil islas, una vinagreta y ranch; aunque más alla hay vinagre balsámico, aceite de oliva y un molinillo de pimienta en grano.

Ensalada

Apenas termino de comerme la ensalada, ya está en la mesa el plato con brasas de las mollejitas con su limoncito. Están divinas, aunque modestia y aparte las mejores que he probado las hace mi suegro, pero estas no estan nada mal con su borde tostadito y suavecitas por dentro, admito que mucho mejor que las que hacemos en casa o que he probado en otros restaurantes.

Mollejas de Res

El Plato con Brasas Mantiene a las Mollejitas Calientes

Paso seguido llega la estrella de esta noche. Aunque pedimos lo mismo la mia es mas delgada y larga y la del Tano es más gruesa. Yo encuentro la mia perfecta pero la del Tano al estar tan gruesa se le hizo mas dificil comerla. Pedimos una orden de papas para compartir que ni se para que, estaban malas y con lo gloriosa que es la carne no necesita mas acompañamiento que el chimichurri divino que ponen en la mesa o la salsita criolla (de tomate fresco) que te ponen en la mesa.Eso sí en el término perfecto de cocción y el punto exacto de sazón. Debo mencionar que el servicio además de ser amable, es muy eficaz conocen el menú con exactitud y los tiempos de espera son muy breves, ni se siente que estas esperando. A parte de carnes, hay aves, mariscos, cerdos y pastas.Carta de vinos y buena sangría.

Bife de Chorizo.

Los precios son bastante equitativos con la calidad y la cantidad. Y el ambiente super familiar de Estilo Campo, donde nos sentimos como en casa, siempre nos invita a regresar. Estan ubicados en calle 68 San Francisco.

Horario

Fachada de Estilo Campo

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Boluevard Albrook

Estaba de compras el otro día en Albrook Mall, que desde que abrieron el pasillo del Koala se ha convertido en mi mall favorito además de que me queda a un paso de la casa. Después de varias horas de caminar de aquí para allá me dio un hambre de aquellas que ni te cuento, pero no quería comida chatarra ni rápida. Después de repasar varias opciones me decidí por Boulevard Albrook, que esestilo cafetería panameña. Entrando por el pasillo del hipopótamo en una esquina, justo al lado de Leños y Carbón esta Boulevard Albrook.

Barra de Boulevard Albrook.

Nos sentamos en la barra, para poder ver todo lo que pasaba. Nos atendieron muy rápido, debido a nuestra ubicación. Yo no me podía decidir entre el pollo frito en canasta con papas o un emparedado, pero al final me fui con el emparedado de combinación,que estaba rico pero: 1. Vino sin papas y el mesero nunca me preguntó y 2. El pan era demasiado pequeño para tanta carne y se me termino cayendo todo en el plato. Mi amiga Noelia pidió un pollo al ajillo con papas que estaba muy pero muy bueno. Al final tuve que pedir mis papitas aparte y cuando llegaron ya estaba llena y me las tuve que llevar. Pedí una orden de 6 tequeños por $5.00 que no estaban mal, acompañados de salsa marinara muy rica. El capuchino en este lugar es delicioso y me hizo olvidar el mal rato que pase con el mini pan de mi emparedado, que pareciera como si lo estuvieran racionalizando.

Sandwich de Combinación.

Pollo al Ajilllo con Papas.

He ido en otras ocasiones a desayunar, y el desayuno esta bueno, también la hamburguesa es rica. Me quedé con las ganas del pollo en canasta pero por lo pronto no tengo ganas de regresar.


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Power Kitchen

Si te gustan los tenders de pollo entonces este es el Food Truck para ti. Siguiendo con la serie de Food Trucks finalmente tuve la oportunidad de visitar Power Kitchen, ya que había oído mucho de él, en las redes sociales y alguno que otro amigo me comentó. Tomamos el corredor porque a decir verdad a mi me queda un poco lejos, pero encontrarlo no fue ningún problema, ya que el Food Truck de Power Kitchen tiene más foquitos que la casa de mi abuela en Navidad y esta en toda la vía principal de Chanis después del 99 a mano derecha en lote vacío que esta en toda una esquina, así que no hay perdedero.

Power Kitchen Food Truck.

De todos los Food Truck que he visitado este hasta ahora es el mas grande de todos. Tiene un horno Maytag espectacular y tremendo equipo de cocina. Venía con dos platos en mente  el Shrimp Po'Boy o la Taco Salad, pero para mi suerte no había ninguno de los dos. Había muchos chicken tenders, plain,apanados, bbq, buffalo,en pan en wrap, en pan de hot dog en fin.Yo me decidí por una Ensalda Power Kitchen, que con Té Frío sale en $5.00.Buen Deal. El Tano pidió el Chicken Wrap con Papas y soda.El señor que nos atendió fue muy amable y parece que el mismo cocinaba y todo,así que nos sentamos a esperar.

Menú de Power Kitchen

Letrero de Power Kitchen

Pedimos la orden para llevar porque el cielo se veía negro y solo hay dos mesitas de plástico al aire libre. Grave error, porque en el recorrido de Power Kitchen a casa inevitablemente la comida se enfrío. Yo no tuve ningún problema porque lo mio era ensalada, pero las papitas del Tano se aguaron. Mi ensalada no hubiese pasado de normalona si no fuera por el rico aderezo que la acompaño con balsámico y aceitunas muy bueno también trajo dos chicken tenders a la plancha y era de buen tamaño, todo un plato de esos cuadrados de foam con tapa. El Chicken Wrap de pollo, gigante y también tenía el mismo aderezo que mi ensalada y a Mr. Tano le encantó y pesar de estar aguadas las papas estaban ricas.

Ensalda Power Kitchen.

El Power Wrap.

Había otras opciones como el burrito tex mex y el filete de dorado que me llamaron la atención. A lo mejor regrese algún día a probarlos. Por lo demás espero que vuelvan a tener la taco salad o el shrimp po'boy. En la pagina de Facebook vi una Power Burger que se veía delish con onion rings y todo pero tampoco la vi el día que fui. Espero tener más suerte la próxima vez.

Power Kitchen Chick.

Power Kitchen.

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Dim Sum En La Especial

Por recomendación de mis amigos de Ideas de Cocina, llegue un día a La Especial buscando la sopa de costilla, la cual es buenísima;y me percaté que también tienen desayuno chino o Dim Sum. El Dim Sum se ha vuelto con los años parte de la cultura panameña y tradicional desayuno de fin de semana en la capital. Hoy cuando nos paramos y debatíamos que desayunar recordé el restaurante y decidimos probar un sitio nuevo de Dim Sum, que no fuera el de siempre.

Exterior del Restaurante La Especial.

Cuando llegamos ya estaba medio lleno, pero pudimos encontrar mesa sin gran dificultad. Hay como unas 10 mesas con unos curiosos banquitos. Te sirven tu té de rigor y en la mesa encuentras todo lo que necesitas:palillos, servilletas, salsa china, picante, sal etc...El Dim Sum llega a tu mesa en carrito, así que todo esta caliente.

No Dejen de Probar El Picante.

Para empezar pedimos lo clásico Siu Mai, Ha Kao, Yee Chi Kao, Empanda de Camarón, Mondongo y Pan Relleno de Frijoles Fermentados y Hampao. Tuvimos que esperar por el Siu  Mai y el Hampao pero para cuando salió el Hampao estábamos repletos.

Dim Sum y Té de Jazmín.

Yee Chi Kao.

Todo lo que pedimos estaba muy bueno, y no tiene nada que envidiarle a otros lugares de mayor renombre, y están mil veces mejor que varios por ahí que dicen ser el hogar de esto o la morada de lo otro que nada que ver. Cada plato tenía mucho sabor, perfecta condimentación y texturas. No encontramos ningún plato malo, ni simple. Recomendadas, las empanadas de camarón son simplemente exquisitas, y también lo es el Pan Relleno de Frijol. A medida que comíamos el lugar se fue llenando más y más, por lo que el servicio se volvió un poco lento. De beber a parte del té, hay soda, jugos de aloe, leche de soya y café.

Siu Mai.

Mi Plato.

El veredicto es que la comida estaba muy buena, a mi me queda convenientemente cerca y me encanto el hecho de que no tuve que hacer fila ni esperar por mi mesa. El servicio fue eficiente, y sentimos que nuestros bocadillos estaban llenos de sazón y sabor. Creo que encontramos un nuevo joint para disfrutar del Dim Sum los domingos. Debo regresar por el Hampao y por el Chi Chow Fun el cual me pude percatar era muy pedido.¡No dejen de ir Vaguichuelos!

Interior de La Especial.

*La Especial está ubicada el el C.C. El Dorado como si fueras a el Super 99 al lado de Sexy Medias y un Salon de Belleza.Tel.260-8118