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domingo, 20 de mayo de 2012

Greek Chik!


Hay sábados que uno se levanta con cero ganas de cocinar. Esta fue la razón que nos llevó ese sábado a Greek Chik. Una amiga ya me había hablado del lugar y había leído reseñas en Degusta. Soy fanática del Gyros y se puede considerar este local como comida griega rápida. Cuando llegue me costó bastante decidirme,para variar, por que quería pedir de todo.La oferta es bastante amplia desde pollo asado, ensaladas, pitas, algunos mariscos apanados y gyros entre otras cosas.Para los vegetarianos hay ensaldas y el kaseropita que es pan pita y vegetales con queso feta.

Greek Chik Al Final de la Vía Porras.
Finalmente ordené el Gyros Kalamaki que es con carne de cerdo y para acompañar puedes escoger entre mazorca, papas fritas, yuca frita, patacones o papas a la griega. Estas últimas fueron las que me llamaron la atención. Mr. Tano pidió el Gyros Bifteki, que no es mas que tortitas de carne molida, también con las ya mencionadas papas.De postre pedí kourabides, galletas griegas de almendras con azúcar pulverizada.
Combo Gyro Kalamaki con Papas a la Griega y Kourabides.
Combo Gyro Bifteki.
De verdad que comida rápida, porque no se demoraron mucho. El Gyros estaba bien rico, con trocitos de cerdo, cebolla morada, un satziki con páprika que estaba buenísimo y tenía...¡papitas adentro!A El Tano también le gusto mucho el suyo. Las papas griegas estaban muy buenas, con aceite de oliva y hierbas, un poco bajas en sal y tenían un poco más de aceite de lo que me hubiese gustado, pero es algo diferente. Las galletas estaban ricas aunque he probado mejores.
Interior del Local.

En el interior de local hay ocho mesas, pero cuando fuimos no estaba lleno, así que encontrar donde sentarnos no fue un problema. Lo que si fue un problema es que como el local no es muy grande y al parecer no cuenta con extractor salimos olorosos a comida. Tienen servicio a domicilio en áreas aledañas al local ( están ubicados frente al Peskaito al final de la Vía Porras). También en su menú cuentan con bandejas para sus fiestas y reuniones. Están en Facebook y Twitter. Pedidos al 399-9999.


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sábado, 5 de mayo de 2012

Restaurante Chino Dinastía

Hace un par de días atrás estuve preguntando de todos los restaurantes chinos que hay en Panamá, cual era el predilecto. Obtuve muchísimas respuestas y cada una de ellas diferente a la otra. Mencionaron desde los más fancy hasta alguno que otro más popular. Nos fuimos en grupo por El Dorado, que como ya todos saben se ha convertido en el nuevo barrio chino de nuestros tiempos, con numerosos restaurantes, mercaditos y hasta ...¡peluquerías! Tomar una decisión fue un poco difícil debido a la gran cantidad de restaurantes que existe en la zona. Al final recordé uno al que había ido apenas lo abrieron y que no me había parecido nada mal.Queríamos algo bien tradicional, nada de bistec picado con papas o chow mein o el clásico arroz frito. Así que nos fuimos al restaurante Dinastía, que esta al lado del  Deli Gourmet del Boulevard el Dorado, en frente del Centro Comercial Camino de Cruces.
Restaurante Dinastía.

Fachada del Restaurante.
Interior del Restaurante.
Veníamos con hambre, y por suerte a esa hora el restaurante estaba vacío. La mesera casi  no hablaba español, pero cuando le preguntabas algo por lo menos te sabía responder. La oferta en el menú es sumamente amplia y ni hablar de los precios. Desde los fideos, chow mein, lo mein, chow fun,sopas,arroces,foo young, leon pa mein, carnes y vegetales y todo tipo de cazuelas.Mientras decides te traen tu jarrita con té de jazmín.
Té de Jazmin, cortesía de la casa.

De entrada pedimos wantón para todos, lastimosamente no había de camarón, pero los de puerco dieron la talla. Crocantes como deben ser, con su respectiva salsa agridulce y no fueron para nada tacaños con la porción de puerco. Vienen 8 wantones por $6.
Wantones de Puerco.

Luego de entrada pedí una sopa de wat kai mein que era tan grande que practicamente se podía nadar en ella. Uno de los compañeros pidió pollo asado al estilo chino y su novia pidió carne con hoja de mostaza.
Carne con Hojas de Mostaza, Pollo Asado al Estilo Chino con Papas Fritas y Sopa Wat Kai Mein.


De plato fuerte me fui por el chow fun de combinación pero ¡ojo! por recomendación de la mesera lo pedí al estilo chino, y no pudo ser más acertada la recomendación. Mi plato traía ¡de todo! carne, pollo,cerdo, calamar, pescado, camarón, hongos chinos, baby corn, bambú y hojas de mostaza con ese inconfundible sabor a salteado en el wok, estaba tan pero tan bueno que no podía para de comer a pesar de que era un plato que fácil podía alimentar a dos o tres. Al final quedé pidiendo para llevar, así que la cena fue igual de buena.
Chow Fun de Combinación al Estilo Chino.
El Tano pidió puerco con hoja de mostaza, igual de rico, igual de abundante pero de ese si no quedo nadita para llevar.
Puerco Asado con Hojas de Mostaza.
 Esta es la tercera vez que vengo a este restaurante y nunca me decepciona. Otro plato altamente recomendado es la cazuela de mariscos y las almejas en salsa de frijoles negros. Estas últimas no aparecen en el menú pero si preguntas por ellas y hay te las sirven y son deliciosas. Como le comentaba a un Foodie Friend en Facebook, me pasa mucho en estos restaurantes que te dan un menú en español bien limitado y a los paisanos les dan un menú en chino de páginas y páginas de platillos deliciosos que cuando salen huelen y se ven divinos. Aquí, como mencioné al principio el menú es súper amplio y cuenta con excelentes precios. Otra ventaja, cuando ya te has familiarizado con el menú, puedes llamar y hacer tu pedido para que cuando llegues ya este listo, pero en realidad en esta vuelta todo lo que pedimos salió bien rápido, o haces tu pedido para recoger y disfrutar en casa.
Deliciosos Platillos en Restaurante Dinastía.

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martes, 1 de mayo de 2012

The Fish Market

Siguiendo con la serie de Food Trucks, hoy les voy a contar sobre The Fish Market. Aproveche que tenía una reunión de trabajo en la Ciudad del Saber, y cuando termine me dirigí hacía el Patio del Sabor. Esperaba encontrarme con varios camiones de comida pero solo había cuatro y uno de ellos el bus de Tapas Express a la hora que llegue estaba cerrado. Así que mis opciones eran tres, Grill em All, con la especialidad del Philly Cheese Steak, el otro al que honestamente ni me acerqué y The Fish Market. Me decidí por el tercero y allá fui a dar. Le eché un vistazo al menú y rápidamente me decidí por el Gazpacho con Camarones y el Curry Verde Thai. Entre las otras opciones había Sandwich de Pescado, Atún a la Plancha y Sopa de Pescado. Me agrado mucho que cuando estaba ordenando la joven me preguntó si había comido curry thai y que si sabía que era picante. Es muy importante mantener al cliente informado.A pesar de que el área es abierta no hace calor.
The Fish Market
Como bien lo dice su nombre, la estrella de este establecimiento es el pescado. Dependiendo de lo que consiga el Chef en el mercado. A veces es Tuna, o Corvina, Mero, Mahi Mahi o Tilapia. Lo hace a la plancha, al estilo Cajun o con Wasabi. También hay un par de platos de mariscos como el arroz Biryani de Mariscos o la Sopa Mediterránea de Mariscos. Se especializan en comida de Tailandia, deIndonesia y  la India con algunos elementos del patio.Platos como el Biryani, Curry Massaman, Verde, Rojo o Verde,o la rica ensalada Gado Gado, son algunas de las delicias que el Chef Mike Thompson nos prepara desde este carrito . Hay que estar pendientes en su página de Facebook del menú ya que todos los días varía.El Sandwich de Pescado con papas para ser el plato insignia de este Food Truck ya que no lo dejan de servir ningún día. No tuve que esperar mucho por mi orden, pero  a la hora que fui el área estaba medio vacia.
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Gazpacho con Camarones.

Lo primero que probé fue el Gazpacho con camarones. Aquel plato típico del sur de España a base de tomate. Lo encontré espectacular. Su textura sedosa, el tomate divino, presente el ajo y el aceite de oliva. Los camarones le aportan el toque que faltaba y la porción me pareció apropiada. No como en otros sitios que te lo sirven casi casi en un shot glass. Me hubiese gustado mi Gazpacho un poquito más frió pero por lo demás estaba perfecto.
Curry Verde Thai de Pescado.
 Mi siguiente víctima fue el Curry Verde Thai de Pescado. Con sus sabores exóticos presentes, el coco, la salsa de pescado el curry, simplemente delicioso. Viene con su berenjena de rigor y para mi sorpresa trajo camote y ñame. Coronado con cebollas moradas y pimentón amarillo picaditos. Ojo: para el que no le gusta el picante, es bien picante, pero como a mi me encanta no hubo problema ahí. Este plato viene acompañado de arroz para ayudar con el picante. Quede bien llena, porque como menciona las porciones son bastante apropiadas.
Platillos de The Fish Market.
 Nuevamente un Food Truck me vuelve a sorprender, y debo decir con la mano en el corazón que los que he visitado ultimamente superan a muchos restaurantes que están "in " en estos momentos.  Todos me han parecido sumamente creativos y poseen muy buenos estándares de calidad. Por menos de $10 me di tremendo banquete. Lo bueno es que el menú cambia a diario así que siempre hay opciones variadas en The Fish Market.
Otra Vista del Food Truck.

Mesas Tipo Picnic en el Patio del Sabor.
Me queda otro Food Truck aquí que tengo que probar, y además quiero probar otros platos de Thompson que por cierto antes tenía un Restaurante en Bocas (The Lemongrass) antes de mudarse para acá. Así que me parece que verán a Peppernetts bastante seguido por aquí.

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