Gastroshop Food Truck

La semana pasada en Panamá Gastronómica, me quede con las ganas de probar la comida de Gastroshop. Se identifican como una fonda sobre ruedas encargada de resaltar los sabores mas populares del patio.
Así que aproveche que estaba por el PriceSmart de Tumba Muerto y cruce la calle a la cancha de fútbol sintética que esta a un costado de Bahia Motors y ahí encontré el food truck de Gastroshop.

GastroShop

Estaba antojadísima después de ver todas las fotos en las redes sociales y lo quería pedir todo. Pero sabia que no me iba a caber todo. Así que le dije al Tano que escogiéramos dos de cada uno y que compartiéramos ¡para probarlo todo! Pero que difícil decisión.

Menú

Yo pedí la Hojaldre Aweao: osobuco, con una salsa de culantro coronado de una ensaladilla de cebolla morada, tomate y cilantro encurtidos sobre un clásico hojaldre de harina. Solo les puedo decir que esta combinación de sabores está ¡BRUTAL!

Hojaldre Aweao

El otro plato que pedí fue el TDO que es un tamal de olla con masa de maíz y achiote con chicharrones y cebolla morada encurtida.

TDO

El Tano pidió como primera opción La Panameña: Hamburguesa en pan de ají y culantro, queso prensado, culantro mayo, y la carne molida con sofrito. La hamburguesa estaba cocida a la perfección y ni les cuento el sabor de la carne y la calidad de la misma. El pan suavecito y lleno de  mucho sabor, Muy recomendada. Viene con papitas crujientes con especies acompañadas con mayonesa de la casa.

La Panameña

El último plato que pedimos fue el Taco Temptation: una suerte de quesadilla con queso y plátano con cebolla morada encurtida arriba. Este fue el plato que menos nos gustó. No estaba mal, pero las tortillas cuando nos llegaron estaban soggy y se partían, lo que puedo haber impedido que el plato se destacara.

Taco Temptation

En general la experiencia fue muy satisfactoria. A diferencia de otros food trucks que ofrecen usualmente algo que ya se ha ofrecido antes, Gastroshop está innovando y nos trae platos de sazón panañema muy originales. Me quedé sin probar el C7: choripan de chorizo tableño con chimichurri de culantro y queso del pais; y El Mentao Campbell: papitas bañadas de pork and beans y queso.Así que volveré por ellos. Gastroshop esta buenísimo. No dejen que otro se los cuente y vayan a comprobarlo ustedes mismos.

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